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“自然で美味しい”が一番！
― おといねっぷ味噌の特徴 ―
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北海道の大自然・澄んだ空気が育んだ
無添加・天然醸造・寒仕込み、糀が生きている元気味噌です。
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 味噌本来の美味しさを
味噌の原料は本来、大豆、糀（こうじ）、塩です。
しかし、スーパー等に並ぶ味噌の多くには、ほかにもたくさんの添加物が…。
「おといねっぷ味噌」は、添加物を一切使用しない純正味噌です。
酒精（エチルアルコール）すら加えず、大豆の風味を大切にしています。
昔ながらの味噌本来の美味しさを、安心して味わってください。
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 原料と醸造法にこだわり
「おといねっぷ味噌」は、原料にこだわっています。
厳選した北海道産の白目青大豆を１００％使用、糀も北海道産米を使った自家製です。
遺伝子組み換え作物は一切使用していません。
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「おといねっぷ味噌」は、寒仕込みにこだわっています。
寒い時期には少ない雑菌を、音威子府の雪がさらに吸着し、発酵がゆっくり、きめ細かにスタートするため、味・香りともに最高の味噌ができるのです。
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「おといねっぷ味噌」は、天然醸造にこだわっています。
北海道の優しく厳しい自然、澄んだ空気の中で１年半、丹精込めて熟成させています。
加熱処理も行わず、糀が生きている元気な生味噌です。
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 毎日の食卓に上るものだからこそ
あつあつのご飯に、お味噌汁！ 最高ですね。
毎日の食卓に上るものだからこそ、“自然で美味しい”が一番ですね！
無添加・天然醸造・寒仕込み、糀が生きている「おといねっぷ味噌」を、ぜひご賞味ください。
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おといねっぷ味噌の特徴
●無添加、天然醸造の純正生味噌
●寒仕込み
●北海道産大豆１００％使用
●自家製米糀・粒味噌 |
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